5 Zutaten Bärlauch Pesto

Huhu ihr lieben,

ich war letztens Bärlauch sammeln und habe euch ein schnelles Rezept für Bärlauch Pesto. Am einfachsten ist Bärlauch am Geruch nach Knoblauch zu erkennen, wenn man das Blatt zwischen den Fingern zerreibt. 

Ihr braucht dazu:

100 gr Bärlauch
15 gr Pinienkerne
15 gr Parmesan
0,5 TL Salz
80 ml Öl (pflanzliches oder Olivenöl)

Bärlauch waschen und in Streifen schneiden.Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne leicht hellbraun anrösten. Parmesan fein reiben. Pinienkerne zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einer sämigen Masse mixen. Wenn das Pesto zu trocken ist, noch Öl dazugeben.

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eure Heike

Kinderriegel Likör

Huhu ihr lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch :) In seltenen Fällen kommt es vor, dass Schokolade übrig bleibt, diese kann man dann entweder für ein Dessert, Kuchen oder Likör verwenden. Ich habe von meiner Arbeitskollegin Kinderriegel bekommen, die über dem MHD waren und sie wegwerfen wollte. Schon länger wollte ich mal Kinderriegel Likör machen und hier war nun die perfekte Chance dazu :) Rezept habe ich auf Chefkoch entdeckt.

Für den Likör benötigt man:

200 gr Kinderriegel (ca 10 Stück)/ oder andere Schokolade

300 ml Milch

200 ml Sahne

50 gr Zucker

150 ml Wodka (oder anderer hochprozentiger Alkohol)

Milch und Sahne erhitzen und die Kinderriegel rein brechen. Zucker ebenfalls hinzugeben und alles auf mittlerer Stufe erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Zum Schluss noch den Alkohol zufügen und in Flaschen umfüllen. 

Eignen sich auch super zum Verschenken :) 

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eure Heike

DIY Badebomben

Hallo ihr lieben, ich habe euch hier ein schnelles DIY, dass sich super zum Verschenken oder für sich selber zum Entspannen eignet :)

Badebomben selber herzustellen stand schon länger auf meiner Liste, jetzt habe ich sie für ein Wichtelgeschenk einer Freundin ausprobiert und muss sagen es hat sehr viel Spaß gemacht und super geklappt. Folgende Zutaten braucht ihr für ca 6 Badebomben (in einer Silikonform)

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 §   200g Natron*

§   100g Zitronensäure*

§  100g feines (Haushalts-)Salz

§      §  Speisestärke*

§   Bunte Zuckerstreusel/Blütenblätter o.ä.

§   Lebensmittelfarbe* eurer Wahl

§  4-5 EL Kokosöl und nach Belieben etwas Mandelöl --> Ich habe Kokosfett verwendet da ich das Öl zum erstmaligen Testen zu teuer fand. Und es hat auch super mit dem Fett geklappt

§  Silikonformen oder Kugeln aus Acryl

Gerne könnt ihr die Badebomben noch mit Duftölen oder anderen Sachen verfeinern - seid kreativ ;) Wenn ihr z.B. Hochzeitstorten aus Silikon habt eignen diese sich super als Hochzeitgeschenk.

Um die Badebomben herzustellen mischt ihr alle trockenen Zutaten zusammen und teilt diese in gleich viele Portionen auf (in so viele, wie ihr Farben verwendet möchtet). Das Kokosöl/-fett schmelzen und gleichmäßig auf eure Portionen verteilen. Farbe hinzugeben und vermengen bis eine Masse entsteht die nicht mehr so bröselig ist, gerne etwas mehr Kokosöl/-fett verwenden, sodass die Bomben nachher schon zusammenbleiben und nicht auseinander brechen. Ihr könnt auch gerne Mandelöl oder andere Öle hinzugeben. Gebt nun eure Masse in die Silikonformen oder Acrylkugel und drückt diese fest. Ihr könnt den Farbverlauf so bestimmen wie ihr möchtet, gerne etwas Zuckerstreusel oder Blütenblätter hinzugeben und dann für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

So sehen meine fertigen Badebomben aus - viel Spaß beim Ausprobieren :*

geschrieben und ausprobiert von Testfee

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